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酒业存量竞争时代酒企组织力才是决胜的关键

酒类营销 08-03 · 阅读 15

作为酒水行业组织咨询工作者，我经常跟不同类型的酒企打交流，发现行业的一个普遍现象：伴随着整个酒水行业从十年前的增量竞争进入到当下的存量竞争，产品、价格、渠道、消费者促销在行业内竞争激烈化，企业很难像以前那样实现突破性增长。同时，随着酒...

酒类营销 08-03 · 阅读 30

随着年轻消费群体饮酒观念的转变以及酒类消费场景的变化，“新酒饮”已经成为热点，以精酿啤酒、预调酒、果酒、花酒、米酒、苏打酒等潮酒为代表的新酒饮赛道充实了许多资本和玩家。众多品牌的诞生和发展让我们越来越关注新酒饮...

酒类营销 08-03 · 阅读 25

货币是财富所有者之间以信用为背书的关于市场交换权的契约。而社交货币是指“利用人们乐于分享的特质进行形象(产品或思想)塑造和传播，进而产生口碑效应。”它以社交对象的人格背书及价值认同为契约基础。社交货币首次出现于...

酒类营销 08-03 · 阅读 26

最近两年酱酒火热的浪潮堪称一时无两，反观全国名酒，以五粮液、泸州老窖为代表的一线名酒和以剑南春、水井坊、舍得、酒鬼等为代表知名品牌通过价格带下沉、渠道下沉和区域下沉全方位参与到次高端价位、传统渠道争夺和区域市场竞争中。在这样的竞争态势...

酒类营销 08-03 · 阅读 25

根据中国酒业协会统计，2020年规模以上的酒企已缩减到1040家，其中还包括亏损企业170多家。中国白酒行业正在走向两级分化趋势，强者恒强，弱者淘汰，马太效应越来越明显。根据二八定律，中国白酒行业中一二线酒企大概只占百分之二十左右，其...

酒类营销 08-03 · 阅读 21

国酒的标志是什么?就是全国都能看见该品牌，而且全国都能卖。省酒的标志是什么?顾名思义就是全省都能看见该品牌，且全省卖的都不错，而这其中最重要的是省会市场一定要拿下，如果拿不下省会市场，那绝对是枉为省酒品牌的。仰韶在郑州市场如...

酒类营销 08-03 · 阅读 15

如今，光瓶酒已成为千军万马高度拥挤的赛道，特别是经历初期的低端规模化增长阶段后，赛道出现了同质化、升级难、模式老的三大卡点，成为阻碍光瓶酒发展的瓶颈。通过多年跟踪研究和总结亲历的光瓶酒成功与失败案例，笔者在此分享突破三大卡点的思路及心...

酒类营销 08-03 · 阅读 13

稻盛和夫曾说：定价是决定经营生死成败的关键，定价即经营。在现有市场经济环境下，酱香的热潮如日中天，清香品类在汾酒的带领开始复兴，浓香在被多方切割市场份额的时候也是在重新布局。产品定价策略将影响市场占有率、行业地位、影响力、长远发展等等...

酒类营销 08-03 · 阅读 14

品鉴会相信大家都不陌生了，现阶段行业内不论大小企业、商家都在不断的召开各种类型的品鉴会，以期望通过品鉴会的形式提高核心消费者对企业品牌的认识、带动产品的认知，促进产品的销售。然而经过我们多次参加酒企主办的品鉴会和经销商主办的品鉴会，发...

酒类营销 08-03 · 阅读 33

引言：所有的营销都是围绕“人、货、场”展开的：“人”是指目标消费者，“货”是指品牌商品、服务、体验等客户价值，“场”是指消费、体验的场景。...